| ÆÃ¤Ë¡¢¡¥¹¥¯¥ê¡¼¥Ë¥ó¥°»î¸³·Ï¤Î´°À®¡¢¢»îÎÁ¤ÎºÎ¼è¡¦Ê¬ÀÏÊýË¡¤Î½¼¼Â¡¢£¤¤¤ï¤æ¤ëÄãÍÑÎ̺îÍѥᥫ¥Ë¥º¥à¤Î²òÌÀ¡¢¤À¸ÂÎ˽ϪÎ̤ÎÄ´ºº¡¦±Ö³Ø¸¦µæµÚ¤Ó¥¥ê¥¹¥¯¥³¥ß¥å¥Ë¥±¡¼¥·¥ç¥ó¤Î |
| £´¡ËÅÔÆ»Éܸ©¡Ê½¾¶ÈÃÏ¡ËÊ̤ˤߤ¿¿Í¸ýËüÂлõ²Ê°å»Õ¿ô |
| ¤Þ¤¿¡¢·ò¹¯Áý¿Ê¤Î¤¿¤á¤Î±¿Æ°¤ò°ÂÁ´¤«¤ÄŬÀڤ˼»ܤǤ¤ë»ÜÀߤȡ¢±¿Æ°¤Ë²Ã¤¨¤Æ²¹ÀôÍøÍÑÅù¤òŬÀڤ˼»ܤǤ¤ë»ÜÀߤò¡¢¤½¤ì¤¾¤ì±¿Æ°·¿·ò¹¯Áý¿Ê»ÜÀßµÚ¤Ó²¹ÀôÍøÍÑ·¿·ò¹¯Áý¿Ê»ÜÀߤȤ·¤ÆÇ§Äꤷ¤Æ¤ª¡ÊÃí¡Ë¾ÜºÙ¤Ï¡¢±ÒÀ¸¶¨²ñ¥Û¡¼¥à¥Ú¡¼¥¸»²¾È¡£ |
| ÉÔÇ¥¼£ÎŤηкÑŪ»Ù±çÉÔÇ¥¤ËǺ¤àÊý¡¹¤ËÂФ·»Ù±ç¤ò¹Ô¤¦¤³¤È¤Ï¡¢Êì»ÒÊÝ·ò»Üºö¤È¤·¤Æ¤â½ÅÍפǤ¢¤ê¡¢ÉÔÇ¥ÀìÌçÁêÃÌ¥»¥ó¥¿¡¼¤ÎÀ°È÷Åù¤Ë¤è¤ê¡¢ÁêÃÌÂÎÀ©¤Î¿ä¿Ê¤ËÅØ¤á¤ë¤È¤È¤â¤Ë¡¢¡ÊÊ¿À®¡ËǯÅÙ¤«¤é¤Ï¡¢Âγ°¼õÀºµÚ¤Ó¸²Èù¼øÀº¤Ï·ÐºÑŪ¤ÊÉéô¤âÂ礤¤¤³¤È¤«¤é¡¢¼¡À¤Âå°éÀ®»Ù±ç¤Î°ì´Ä¤È¤·¤Æ¡¢ÇÛ¶ö¼Ô´Ö¤Î¤³¤ì¤é¤ÎÉÔÇ¥¼£ÎŤËÍפ¹¤ëÈñÍѤΰìÉô¤ò½õÀ®¤·¡¢½¾Íè¤ÎÁêÃÌ»ö¶È¤ÈÊ»¤»¤ÆÁí¹çŪ¤Ê»Ù±çÂкö¤ò¹Ö¤º¤ë¤³¤È¤È¤·¤¿¡£ |
| £±Æü°åÎÅË¡»Ü¹ÔÎá¤Î°ìÉô²þÀµ¤Ë¤è¤ê¡¢¿ÇÎŲÊ̾¤Ë¤Ä¤¤¤Æ¤Ï¡¢½¾Íè¡¢¾ÊÎá¤Ë¶ñÂÎŪ̾¾Î¤ò¸ÂÄêÎóµó¤·¤Æµ¬Äꤷ¤Æ¤¤¤¿Êý¼°¤«¤é¡¢¿ÈÂΤÎÉô°Ì¤ä´µ¼Ô¤Î¼À´µÅù¡¢°ìÄê¤ÎÀ¼Á¤òͤ¹¤ë̾¾Î¤ò¿ÇÎŲÊ̾¤È¤¹¤ëÊý¼°¤Ë²þ¤á¤é¤ì¤¿¡£ |
| ¡ËÀïάÌÜɸÂè |
| £¸¡Ëǯ |
| £³·î¤Ë¤Ï¡Ö¤¿¤Ð¤³¤Îµ¬À©¤Ë´Ø¤¹¤ëÀ¤³¦ÊÝ·òµ¡´ØÏÈÁȾòÌó¡×¤Ø¤Î½ð̾¤â¹Ô¤ï¤ì¤ë¤Ë»ê¤Ã¤Æ¤¤¤ë¡£ |
| £··î¤Ë¤Ï¡ÖÌôʪÍðÍÑËɻ߿·¸Þ¤«Ç¯Àïά¡×µÚ¤Ó¡ÖÌôʪ̩͢ÆþÁ˻ߤΤ¿¤á¤Î¶ÛµÞ¿åºÝÂкö¡×¤òºöÄꤷ¤¿¡£ |
| ǯÎð³¬ÁØÊ̤μ«»¦»à˴Ψ¤Îư¸þ¤ò¤ß¤ë¤È¡¢ÆÃ¤ËÃËÀ¤Ç¤Ï¡¢¥Ð¥Ö¥ëÊø²õ¸å¤Îǯ°Ê¹ß¡¢¸½ÌòÁؤǤ¢¤ëºÐÂåÁؤ¬ºÇ¤â¹â¤¤ÁؤȤʤäƤª¤ê¡¢Ç¯¡ÊƱ¡Ë¤Ë¤ÏÁ°Ç¯¤ËÈæ¤Ù¥Ý¥¤¥ó¥È°Ê¾å¾å¾º¤·¤¿¸å¡¢¹â¿å½à¡Êǯ¤ÏƱ¡Ë¤Ç¿ä°Ü¤·¤Æ¤¤¤ë¡£ |
| ´µ¼Ô¼è¤ê°ã¤¨¼ê½Ñ»ö¸Î¤òÎã¤Ë¡¢½éÊâŪ¤Ê¥ß¥¹¤Ç¤¢¤ë´µ¼Ô¸íǧ¤¬¡¢Ê£¿ô¤Î°åÎŽ¾»ö¼Ô¤¬´ØÍ¿¤·¤¿¤Ë¤â¤«¤«¤ï¤é¤º¤Ê¤¼È¯¸«¤µ¤ì¤Ê¤«¤Ã¤¿¤Î¤«¡¢¤½¤Î²áÄø¤Ë¤É¤¦¤¤¤Ã¤¿ÉáÊ×Ū²ÝÂ꤬Àø¤ó¤Ç¤¤¤ë¤Î¤«¤ò¸«¤Æ¤ß¤ë¤³¤È¤È¤·¤è¤¦¡£ |
| ¥³¥é¥à£È£Á£Ã£Ã£Ð¤È¤ÏHACCP¡ÊHazardAnalysisandCriticalControlPoint¡Ë¤Ï¡¢±§ÃèÈô¹Ô»ÎÍѤο©ÉÊÀ½Â¤¤ËÅö¤¿¤Ã¤Æ¥¢¥á¥ê¥«¹Ò¶õ±§Ãè¶É¤Ç³«È¯¤µ¤ì¡¢¹ñºÝŪ¤ËƳÆþ¤¬¿Ê¤á¤é¤ì¤Æ¤¤¤ë¿©ÉʱÒÀ¸´ÉÍý¼êË¡¤Ç¤¢¤ë¡£ |
| ¡Ê°åÎÅË¡Âè¾ò¤Î¡Ë¡Ö²ð¸îÏ·¿ÍÊÝ·ò»ÜÀߡײð¸îÊݸ±Ë¡¤Ë¤è¤ëÅÔÆ»Éܸ©Ãλö¤Î³«Àßµö²Ä¤ò¼õ¤±¤¿»ÜÀߤǤ¢¤Ã¤Æ¡¢Æþ½ê¤¹¤ëÍײð¸î¼Ô¤ËÂФ·¡¢»ÜÀߥµ¡¼¥Ó¥¹·×²è¤Ë´ð¤Å¤¤¤Æ¡¢´Ç¸î¡¢°å³ØÅª´ÉÍý²¼¤Ë¤ª¤±¤ë²ð¸îµÚ¤Óµ¡Ç½·±Îý¤½¤Î¾ɬÍפʰåÎÅÊÂ¤Ó¤ËÆü¾ïÀ¸³è¾å¤ÎÀ¤Ïäò¹Ô¤¦¤³¤È¤òÌÜŪ¤È¤¹¤ë»ÜÀߤò¤¤¤¦¡£ |